Krema

Süt kreması peynir pastörizeinek sütünden ve piyner altı suyu kremasından üretilmektedir. Peynir altı suyuna yağ ilave etmekle birlikte üretilmektedir. Günümüzde, normal süt seperatörleri kullanılarak peynir altı suyundan krema ayrılmaktadır.